Conheça a maneira ideal de guardar esta erva para que ela permaneça fresca por mais tempo. A manjericão é uma das ervas mais utilizadas na culinária para dar um sabor único aos pratos. A sua conservação é fundamental para evitar que ela murche rapidamente.

Embora muitas pessoas optem por guardá-la na geladeira ou embrulhada em filme plástico, nenhum desses dois métodos é recomendável, pois podem gerar umidade e acelerar a deterioração.

Como conservar bem a manjericão

O segredo para que a manjericão dure fresca por uma semana ou mais é muito fácil e consiste apenas em colocá-la na água, como se fosse um ramo de flores.

  • Corte os caules inferiores para uniformizá-los.
  • Coloque a manjericão num copo ou frasco com um pouco de água, como se fosse um vaso de flores.
  • Não a coloque no frigorífico. Deixe-a à temperatura ambiente, num local com luz indireta.
  • Se quiser, pode cobri-la suavemente com um saco plástico ou um saco de pão, mas sem fechar completamente.

Desta forma, a manjericão pode durar um pouco mais de uma semana sem perder a sua textura nem o sabor.

Como usar a manjericão para repelir moscas

É comum que a manjericão seja usada na cozinha para diferentes receitas; às vezes, é apenas uma opção decorativa. No entanto, esse não é o seu único objetivo.

O seu aroma é agradável para as pessoas. Mas, para as moscas, é repelente. Isso ocorre porque elas rejeitam óleos naturais como o eugenol, timol e cineol, que afetam o seu sistema nervoso.

Para que elas não entrem, basta ter um vaso de manjericão na cozinha ou perto das janelas da casa. Assim, cria-se uma espécie de barreira.

Se tiver um jardim e organizar refeições ao ar livre, é importante plantar manjericão perto dessa área. O efeito será o mesmo do caso anterior: elas sentir-se-ão repelidas.

De acordo com pesquisas, uma concentração de 50% de extratos de folhas de manjericão repele moscas e mosquitos em uma área. Isso torna esta planta uma opção multifuncional para manter a casa livre de pragas.

By acanto